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牟星鉴别野生茶的方法

更新时间:2020-11-20 23:55点击:

  ? ? ? ?野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,此类茶园较少,野茶产量也不大。

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  鉴别方法:

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  1、野生茶比较原始,嫰叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。。

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  2、野生茶叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显,茶菁多呈墨绿色。

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  3、野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。

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  4、相比于茶园精耕细作出来的茶叶,野生茶香气更足。

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  5、野生的茶叶具有特色,却不一定好,也不适合于每一个人饮用。许多野生型茶菁苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,容易导致腹泻,并不适合饮用。

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  当你去茶叶店,购买茶叶时,导购会说他们的茶是野生茶,野生茶长于高山,没有受到污染,是绿色食品。那么野生茶真的有他们说的那么好吗?野生茶因为没有经过驯化管理,精耕细作,含有的营养成分相对少。经过冲泡的野生茶,茶味较浓,有苦涩味,香气足,茶底碎末多。

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  虽然市场上许多茶叶都榜自己是野生茶叶,但也要消费者具有火眼金睛来辨识,野生的茶叶具有特色,却不一定好,也不适合于每一个人饮用。有些野生茶因为未经过人工管理,冲泡饮用后可能会引起人体不适。野生茶可尝试,可千万别迷恋。

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