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温超无锡有什么好吃的?看完流口水

更新时间:2020-11-26 08:45点击:

  每个区域都有其具有地方特色的美食,今天我们要聊一聊的是太湖明珠无锡最好吃的一些美食介绍,相信大家看过之后一定会流口水。作为一个江南水乡。无锡的菜品特色具有浓厚的江浙菜口味。感兴趣的朋友们一起来和我接着往下看看吧!

  无锡有什么好吃的 看完流口水

  一、无锡小笼包

  无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍全国。无锡小笼需选用上等面粉制作,成菜夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。因为无锡当地口味,所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。馅汁鲜甜,皮薄不漏。

  二、清炒虾仁

  清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜,配料多样、调味清淡,核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高,温超大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q弹扎实。虾仁饱满,口感Q弹。

  三、太湖一锅鲜

  太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食,选用产自太湖的水产烩作一锅,做法虽然简单质朴,但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民,却务必新鲜,成菜汤底色如奶白,入口味道鲜美,被誉为鲜掉眉毛的美食。渔家风味,汤头浓郁。

  四、无锡排骨

  无锡有什么好吃的当然少不了这道菜。无锡排骨又称“无锡肉骨头”,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。选用新鲜猪子排,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎,通常可以作为宴席凉菜。酸甜可口,宴席凉菜佳选。

  五、玉兰饼

  玉兰饼是无锡的传统小点,因为制作于玉兰花开时节而得名。玉兰饼是用糯米做成的外皮,包上各种馅心做成,鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆,吃来外脆里香。

  六、梁溪脆鳝

  梁溪脆鳝又名无锡脆鳝,相传始创于太平天国时期,一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成、松脆适口即使保存几天,也不会发软。

  七、太湖三白

  太湖三白是指太湖中的三种河鲜——白鱼、白虾和银鱼,三者色泽均呈白色,烹调之后鲜嫩可口,令人食之难忘。烹调太湖三白需极为注重食材的新鲜程度,多采用清蒸白灼烹调方法,保持食材原味。清淡烹调,鲜味突出。

  无锡有什么好吃的,除了我上面给大家介绍的这些以外,还有很多很多好吃的,比如说三鲜馄饨,糖芋头。以往小编每次出去旅游的时候都会水土不服而瘦一些,但是我去过无锡两次,每次都是增肥才回来的,从我的体重上就足以见得无锡美食多么美味。

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